自宅でお手軽韓国料理!

韓国料理
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メニューズ編集部
ピリッと辛い味付けが献立のアクセントになる韓国料理!お店で食べることはあるけど家で作る機会はない…という方も多いのではないでしょうか?そこで今回はおすすめの韓国料理レシピをご紹介します。

◆主菜で楽しむ韓国料理

韓国料理は献立の主菜として大活躍!まずは主菜レシピをご紹介します。


<チャプチェ>

チャプチェ
たっぷりの春雨を使用した韓国料理の定番チャプチェです◎ごま油の風味が食欲をそそりますよ♪またこちらのレシピにはブラックペッパーとガーリックを使用しているので濃いめの味わいに仕上がっています。


<さばのコチュジャン焼き>

さばのコチュジャン焼き
コチュジャンはピリッとした味わいが特徴の韓国の味噌です。こちらのレシピは、そんなコチュジャンにさばを漬け込んで焼いています!さばの旨味とコチュジャンのコクと辛さがベストマッチ♪ご飯との相性抜群の一品です。


<プルコギ>

プルコギ
韓国版すき焼きのプルコギ!濃厚な味付けにたっぷりの野菜とお肉を使用しているので食べ応えばっちり◎お肉はお好みで牛カルビや牛ロース、豚肉などに変更しても構いません。がっつり食べたい人におすすめの一品です。


<スンドゥフチゲ>

スンドゥフチゲ
ハフハフしながら食べたい熱々のスンドゥブチゲです。レシピにはあさりに豚肉、卵、ねぎとたくさんの具材を使用◎辛い味付けがお好みの方は、とうがらし粉を増やしてみてください。シメはうどんや白米などお好みで♪

◆副菜・汁物楽しむ韓国料理

続いては副菜・汁物レシピをご紹介します。普段の献立からおつまみまで様々な食べ方ができますよ♪


<ナムル>

ナムル
3つの異なる味付けが楽しめるナムルです。調理はとても簡単で、食材をカットして下準備し調味料と和えるだけ◎シンプルですが、味付けがしっかりとしているので箸がどんどん進みますよ♪おつまみにもぴったりです。


<焼き肉のたれでチヂミ>

焼き肉のたれでチヂミ
サクサクとした生地の食感が特徴のチヂミです。味付けには市販の焼肉のたれを使用しています♪そのため、使用する調味料が少なくて済むのが嬉しいポイント!焼きたてをつけだれなしでそのままお召し上がりください。


<キムチのスープ>

キムチのスープ
韓国料理の大定番、キムチを使用した簡単スープです。こちらのレシピは調味料と食材を器に入れて電子レンジで加熱するだけ!鍋を使わないので洗い物も少なめ◎牛肉も入っているので満足感も得られます♪

韓国料理で献立に変化を♪

ピリ辛の味わいが特徴の韓国料理◎お店に行かなくても、自宅で手軽に楽しめるのが嬉しいですよね!献立がマンネリ化してきた時などにぜひ作ってみてください♪

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メニューズ編集部